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香槟与卡瓦

香槟与卡瓦的区别在哪里呢? 首先,香槟产自香槟产区,也只有香槟产区所产的起泡酒可以被称作为‘香槟’,而其他任何其他产区产的只能被称作为‘起泡酒’。 “CAVA” 是来自于西班牙的起泡酒,主要产自于西班牙的加泰隆尼亚产区。 香槟的酿酒葡萄仅限于三种:黑品诺、霞多丽和莫尼耶皮诺,并且这三种葡萄必须是是原产于法国香槟产区的葡萄。 卡瓦的酿酒葡萄也主要是来自于三种葡萄:马卡布、帕蕾亚达和夏雷洛,有时也会用到霞多丽。 卡瓦可以说是法国香槟产区以为跟香槟最类似的起泡酒,因为香槟小些小贵,所以选择CAVA来享用香槟口感,不失为一个好主意。 香槟的酿酒方式为香槟酿造法?“Méthode…
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香槟小知识

如何让香槟喝起来更凉爽,或快速的达到饮用温度,几种办法,见下图: 下面一步是如果正确的开香槟。 最后的问题来了,该选用哪种香槟杯呢? 更多香槟(起泡酒)相关文章 …
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香槟产区分级

香槟分级,最初是为了让葡萄有个标准价 时间回到 1911 年,当年政府为了在酒庄和果农之间制定一个标准的价格价格区间,免除不必要的纠纷,另辟蹊径,建立了一个酒村分级阶梯制(Echelle…