你的葡萄酒变质了吗？
葡萄酒和普通食物一样，也有变质一说，而这主要是由于葡萄酒的酿造、包装、运输和储存都有着严苛的要求，一个环节出现 […]
关于 胡云蝶
这位作者还没有写个人简历。我们为 胡云蝶 对 301 篇日志做的贡献感到骄傲。
日志 胡云蝶
葡萄酒瓶差是什么？
都说1982年份拉菲好，为什么我喝起来不像酒评家口中说的那样果香浓郁，单宁柔和？广大酒友们或许也有上述疑问：有 […]
为什么喝酒会过敏？
经常在酒桌上会有朋友说，我酒精过敏不能喝酒。什么是酒精过敏？酒精过敏真的不能喝酒吗？ 什么是酒精过敏？ 酒精过 […]
斯大林宴请毛泽东的葡萄酒竟然是…
在资本主义阵营与社会主义阵营对峙的年代，毛泽东与斯大林是全球的两大焦点人物。据说，某年某月某日，毛泽东访问苏联 […]
天然软木塞、复合塞和合成塞到底有什么区别？
软木塞是葡萄酒常见且传统的封瓶方式，不过考虑到成本问题以及不同葡萄酒对木塞的不同要求，软木塞也发展出了一系列兄 […]
拉菲喝起来究竟是什么味儿？
拉菲，这个说在嘴里都觉得唇齿氤氲酒香的名字，创下了一个又一个葡萄酒神话。一瓶拉菲酒庄 Chateau Lafi […]
中国的酒，真的这么不靠谱吗？
近日，一则《男子花13万元买酒均是假酒》的新闻又刷爆了朋友圈。据称，一男子上天猫买茅台，结果买到的168瓶茅台 […]
您知道怎样打造私人酒窖吗？
爱喝葡萄酒的人很多，但能够拥有一座葡萄酒庄园、酒窖的人却屈指可数。中国南方地区包括香港因常年平均温度较高，且夏 […]
葡萄酒为什么要平着放？
2015-06-24 /0 评论/通过： 胡云蝶木塞污染
年纪大到不怕得罪女孩子的年纪了。 在朋友餐厅吃饭，下楼遇到正喝红酒的两个女孩。朋友给介绍说，是在考英国葡萄酒课 […]
是谁成就了波尔多？荷兰人简直逆天了！
大航海时代，葡萄牙人和西班牙人最先崛起，地球被这俩强盗一切两半，各自殖民了很多国家。荷兰人曾经辗转在西班牙、英 […]
如果葡萄有个王国，那么公主就是黑品诺!
勃艮第的土质是非常特别的石灰质粘土。在这块特别的土壤里，主要生产两种葡萄：黑品诺 Pinot Noir和霞多丽 […]