“一带一路”百年张裕“走出去”打造国际范

作者:--??编辑:左麒伟?Richard.Z??发布日期:2015-05-12 今年国家发改委、外交部、商务部联合发布了《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》,对“一带一路”国家战略作了简明、生动的阐释。在丝绸之路经济带与海上丝绸之路的主要节点城市烟台,百年张裕依靠地理优势,坚持向西“走出去”的战略步伐,在葡萄酒出口方面加大与欧美亚区域国家的贸易往来,拓展葡萄酒生产和贸易的国际格局,打造葡萄酒的国际范。 大力推广葡萄酒文化…
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奥比昂大宝酒庄等相继公布期酒价

作者:--?编辑:左麒伟?Richard.Z??发布日期:2015-05-11 近日,波尔多一众酒庄集中发布了2014年期酒价格,其中就包括奥比昂(Chateaux Haut-Brion)、爱士图尔(Cos d’Estournel)、大宝(Talbot)、卓龙梦特(Troplong…

四川泸州批准发布两项白酒酒庄地方标准

作者:-- ?编辑:孙庆冉 John Sun?发布日期:2015-05-08 近日,四川省泸州市纳溪区国家级白酒酒庄文化服务综合标准化试点项目中《白酒酒庄原粮种植技术规程》、《酒庄白酒陈酿规范》两项地方标准获泸州市质监局批准发布。这两项标准发布后,可在全市行政区域内实施,对于白酒酒庄原粮种植、酒庄白酒陈酿条件和过程管理,具有规范指导意义。 白酒酒庄文化服务综合标准化试点项目自2012年底启动以来,纳溪区政府联合泸州老窖股份有限公司等单位,结合酒庄建设、运行情况,依托老窖公司多年丰富的酿酒技术能力和经验,在收集整理国内外白酒、酒庄建设相关标准的基础上,制定了一系列白酒酒庄标准,填补了国内标准空白。目前,该项目已完成了173项标准的标准体系建设,包括84项已发布的国家和行业标准,结合白酒酒庄实际新编写标准89项。同时,该项目搜集涉及白酒酒庄的法律法规65条,适用于白酒酒庄标准化的法律法规13条。 …
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川企澳洲买酒庄 欲在欧美闯出名堂

作者:--??编辑:左麒伟?Richard.Z??发布日期:2015-05-07 阿德莱德,南澳大利亚州首府。在欧洲移民来到这里前,阿德莱德是土著人的居住地,他们叫这个地区“Tarndanya”,意思是红袋鼠。距阿德莱德45分钟车程的麦克拉伦谷,坐落在连绵的洛福迪山脉和圣文森特湾的海滩之间,以其出色的葡萄酒庄、丰富的地区特产和如明信片般美丽的风景而闻名。近年来,越来越多的中国投资者开始在海外收购酒庄,中粮、张裕全球布局葡萄酒产业链,赵薇、姚明、丁磊当起了酒庄主…… 在这一股投资酒庄的热潮中,也不乏川企的身影。在麦克拉伦谷,就有两家家族式酒庄分别被川企收购,其中一家叫宝石树的酒庄,在2013年由四川泰丰集团出资控股。当浪漫的红酒遇上烈性的白酒,会擦出什么样的火花?与当地家族式企业合作,川企能否“服水土”?……华西都市报特派记者一行来到阿德莱德,听四川投资者讲述投资澳洲酒庄的故事。 麦克拉伦谷…

十三位世界级大师眼中的宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

作者:-- ?编辑:孙庆冉 John Sun?发布日期:2015-05-06 中新网5月5日电“RVF中国优秀葡萄酒2015年度大奖”评选结果近日揭晓,宁夏贺兰山东麓产区第三次荣获“中国葡萄酒明星产区”,再一次引起国际葡萄酒界的瞩目。 如同波尔多和纳帕谷一样,每一个世界知名的葡萄酒产区,总会诞生一款或数款具有代表性的明星产品。宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄就是其中的佼佼者,这款酒自2013年问世以来,收获了众多国际大师的赞誉,成为宁夏贺兰山东麓产区在国际葡萄酒界的代表性产品。一起来看看大师们妙语连珠吧... 国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)前主席、法国葡萄酒学院名誉院长罗伯特?丁洛特:“张裕宁夏摩塞尔十五世酒庄的赤霞珠2008年干红,很有活力,香气丰富,我喜欢西拉(葡萄品种)在其中的平衡作用。” 国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事卡斯特卢奇:“如果用100分为满分来评价张裕摩塞尔十五世酒庄干红这款酒,我可以给它92分,这几乎是大满贯的分数了。” 英国BBR采购总监、葡萄酒大师马克?帕尔多(Mark…

中国优秀葡萄酒2015年度大奖揭晓 新疆天塞酒庄荣获多项殊荣

作者:丹江水,苟发军 ?编辑:孙庆冉 John Sun?发布日期:2015-05-06 5月3日,记者从焉耆葡萄产业园区了解到,由世界著名的《葡萄酒评论》(RVF)杂志发起举办的RVF中国优秀葡萄酒2015年度大奖于近日揭晓,新疆天塞酒庄荣获年度唯一最佳酒庄和最佳葡萄园管理大奖,其生产的珍藏霞多丽干白葡萄酒2013和羊年霞多丽干白葡萄酒分别荣获金奖和铜奖,焉耆葡萄酒产区同时荣获最有潜力产区。 本次评选汇集了中国70余家葡萄酒庄的近200款佳酿,规模超过往届。RVF副主编Olivier·Poels、葡萄酒大师Debra·Merburg、中国食品发酵工业研究院葡萄酒中心负责人郭阳,著名酿酒顾问李德美等国内外知名葡萄酒行业专家担任评委,对所有以在中国境内种植的葡萄为原料、在中国酿制并在市场销售的2011年以后(包括2011年)的干红葡萄酒、新上市的干白葡萄酒等进行评选,最终决出了各个奖项,巴州中菲酒庄、焉耆红酒庄、巴州瀚海酒庄生产的不同品种干红、干白葡萄酒也从全国知名葡萄酒庄中脱颖而出,在本次大赛中分别获得了银奖和铜奖的好成绩。 …

在小酒庄实现大梦想

作者:周一青?编辑:左麒伟?Richard.Z??发布日期:2015-05-26 “85后”孙淼和她的丈夫彭帅经营着一家酒庄,叫博纳佰馥。听说是酒庄,记者心中描绘出一幅欧式建筑、法国风情的酒庄模样。4月28日,记者驱车到位于银川市西夏区的酒庄所在地,看到的却是在一块不大的葡萄园里,伫立着一幢朴素的水泥建筑。 孙淼和彭帅从他们的办公区——两间平房里走出,衣着朴素,带着微笑,很难想象,3年前他们还在法国学习。 “这或许是宁夏甚至是全世界最小的酒庄了。”孙淼说。 “在法国,一个酒庄从曾祖父、祖父辈开始做酒,几百年的历史,但酒的品质一直不变,所以很多世界名酒就是产自那样的小酒庄。”孙淼说。 从品酒开始、了解葡萄酒生产工艺到能够亲手酿出葡萄酒,三年的留学时光,让他们与葡萄酒结下了不解之缘。硕士毕业后,孙淼进入勃艮第的知名酒厂做销售工作,彭帅则取得了法国国家酿酒师资质,在法国各地酿酒。 跟着孙淼,记者进入水泥建筑,才发现里面别有洞天:橡木香、酒香混合在一起散发出迷人的香味,精致的高脚杯在灯光照耀下闪闪发亮,酒窖顶头的大荧幕上播放着酿酒过程。 “这灯都是我们自己做的。”孙淼介绍,记者看到酒窖里的灯是用红酒空瓶做灯罩。 “2012年,我们有400多万的积蓄。要是去北上广,只能买一套不大的房子。最后,我们决定去干一份事业,用我们所学,建一个酒庄。”彭帅告诉记者他们创业的缘由。 锁定宁夏,是因为贺兰山东麓的天然条件能酿造出最好的红酒,也因为宁夏对葡萄酒产业有许多政策扶持。 2013年,得到家人支持后,两人就开始干了起来。租地、种葡萄、修酒窖……因为资金有限,包括酒窖的装修设计,许多事情他们亲自动手。 早上5点到葡萄园和农民一起采摘,晚上一起种植葡萄树……但对于原料,他们却丝毫不敢含糊:自己种的葡萄树年份太短,从附近采购有15年树龄的葡萄树产的葡萄;不惜高价,到国外寻找好的橡木桶…… “这就是2013年酿的酒,我们就想做和别人不一样的东西。”孙淼摇晃着酒杯,观察着挂杯度。为了做高品质的酒,他们把能不要的添加剂全都去掉。 创业中也碰到了许多艰辛。“比如销售,我们现在走的是私人订制的模式,主要是北京、上海一些高档西餐厅,但还需要扩大市场。”孙淼说。 看到他们的努力,我区各部门向他们伸出援手。前不久,自治区团委就在酒庄召开了一次“携手创业青年、共圆创业梦想”的活动,组织青联委员、青企会员走进酒庄,现场为他们“会诊”。 “都是已经成功的企业家,在资金、信息、销售等方面给我们提供了许多建议和帮助。”彭帅说。“有这么多人的关心,我们一定会更加努力,去实现做中国最好葡萄酒的梦想!”孙淼说。 …
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金钟酒庄发布2014年份葡萄酒价格

作者:Sylvia??编译:左麒伟?Richard.Z??发布日期:2015-05-04 金钟酒庄率先发布了2014年份葡萄酒价格,每箱12瓶价格为1,700英镑,比2013年份葡萄酒市场均价高出9%。尽管如此,2014年份金钟酒庄葡萄酒价格依然低于大部分过往年份的价格。金钟酒庄在2012年被评定为圣爱美隆列级庄A等酒庄(Premiers…