你是否知道某些葡萄酒在生产的过程中是加入了添加剂的？ 你放心，大多数葡萄酒添加剂是安全无害的，但是，也曾经发生过一些负面案例。 曾臭名远扬的一桩葡萄酒丑闻 在一九八五年的德国葡萄酒质量检测中心，工作人员在一批低端的葡萄酒中检测出了某种商业添加剂（二乙二醇醚）的存在，二乙二醇醚是一种带有甜味但却有毒的防冻剂。随后，警察介入并发现是德国的某家葡萄酒生产商非法地将奥地利葡萄酒与他们自己的酒混合后再装瓶而造成的。虽然当时未有任何饮用此酒后伤亡的报道，但由于媒体的重点报道，当时德国的葡萄酒市场低迷了很长一段时间，因为在消费者的心理多少留下了负面的阴影。 葡萄酒添加剂 现在你大可放心，葡萄酒添加剂都是被严密监管着的，特别是在发达国家，你可以随时在生产地的官方网站上查到被允许使用的添加剂列表。 像啤酒、果汁和葡萄酒等食品都被归类为不稳定型的食品，正由于他们带有不稳定型的这个特点，所以加入了添加剂是有必要的，其中多数使用了几百年都没有任何的不良影响。别误会，加入添加剂的目的并不是给葡萄酒掺假，也不会使其口味改变，而是使其更加的稳定。 现在让我们看看有哪些主要的葡萄酒添加剂。 …

事实证明，每生产两瓶葡萄酒，就会产生一瓶葡萄所产生的废料。 这些垃圾包括诸如葡萄种子，葡萄茎，和葡萄皮，所有这些看似废料的东西实际上都富含营养。他们还能用吗？实际上很多的酒庄，都有着严格处理废料的程序，当然，也有酒庄会把这些废料直接作为垃圾处理了。 葡萄籽油 葡萄籽油目前虽未像花生或大豆油那般普及，但整体需求量呈上升趋势，这并不奇怪，因为这种油对于健康的好处是非常多的。每生产300加仑的葡萄酒所产生的葡萄籽废料，就可以生产出大约1加仑葡萄籽油。让我们看看葡萄籽油对于健康的贡献吧： - …