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葡萄酒的主要营养成分

让我们在这里学习一些关于红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和甜葡萄酒的营养结构知识。每一种葡萄酒的热量都不同,主要因为一个关键的因素:ABV(酒精含量)

那么你可能会问,为什么每瓶酒的标签上不注明所含的营养成分呢?不在葡萄酒标签上列出营养成分的一个重要的原因是,带有酒精的饮料通常并不被纳入到日常饮食的一部分,所以酒标上没有相关规定一定要列出,但是对于了解他们里面到底含有哪些营养还是有好处的,现在让我们来看看不同的葡萄酒含有哪些营养元素。

葡萄酒中的营养并非标准化

首先,你需要知道酒精是葡萄酒中热量的主要来源,而每瓶酒的酒精度不尽相同,所以无法将营养元素标准化。除了碳水化合物和卡路里,也有各种来自于葡萄皮的营养,红葡萄酒就属于这一类,通常他们含有比大多数白葡萄酒更多的矿物质和抗氧化剂。

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不同葡萄酒中含有的卡路里量

热量的主要来源:酒精

你可别小看酒精,它的热量几乎是糖分热量的两倍,因此,一瓶酒中的酒精对于卡路里含量的影响远远超出了糖。在某些情况下,一瓶低度微甜的葡萄酒实质上会比一瓶高度低糖的葡萄酒中的卡路里低很多。

葡萄酒中的碳水化合物

葡萄酒中的碳水化合物主要来自糖和酒精,你喝的每一杯葡萄酒中大概含有19克碳水化合物,当然,我们这里所例举的是普通的葡萄酒,如果你所享用的是甜酒或高度酒,那么每杯的碳水化合物含量会更高。

葡萄酒中所含的其他营养物质

氟元素 40% 氟的最大的好处是:防止蛀牙。
锰元素 10% 抗氧化,有益于保护大脑,肝脏和神经系统,有延缓衰老的作用。
钾元素5% 有助于保持你的心脏。
铁氧体5%? 为你的身体提供更多氧。
维生素B6 4% 有助于获取身体所必须的能量。
维生素B2 3% 又名核黄素。可以抗氧化,延缓衰老。
磷3% 增加骨骼强度,调节荷尔蒙分泌,帮助消化。
胆碱2% 有利于增强记忆和肝功能。

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