卡西斯产区

卡西斯产区

卡西斯是一个主要生产白葡萄的产区，非常小，原来是一个小渔村，种植了175公顷的葡萄，区内因为有发过最高的悬崖Cap Canaille阻挡了猛烈的密斯特拉风(Mistral)。四分之三以上的葡萄酒是酒体重风味浓郁的干白，主要用克莱尔特(Clairette)和玛珊(Marsanne)酿造，可能会调入白玉霓(Ugni Blanc)和长相思(Sauvignon Blanc)。红葡萄酒和通红葡萄酒的量很少，主要是用慕维得尔(Mourvedre)、歌海娜(Grenache)和神索(Cinsaut)酿造，和临近的邦斗尔(Bandol)一样这里可以让慕维得尔(Mourvedre)完全成熟。