葡萄酒什么温度喝最合适呢？
对于红葡萄酒来说;
过低的温度，单宁会紧紧的把酒体中的香气包裹住，因此酒体会又涩又酸；过高的温度，红葡萄酒的酒体则会失去活力，酒精度也会感觉上升一些。
12.8℃到18℃是大多数红葡萄酒的适饮温度对于白葡萄酒来说;过低的温度，和红葡萄酒一样，白葡萄酒中的香气和风味会被紧紧锁住无法释放过高的温度，白葡萄酒酒体会显得软弱平淡7.5℃到10℃是大多数白葡萄酒的适饮温度
几种典型葡萄酒的适饮温度：
红葡萄酒西拉子、仙粉黛、梅洛、马尔贝克、赤霞珠：15℃~18℃
品丽珠：15℃
黑品诺：12.8℃~15℃
白葡萄酒灰皮诺、雷司令、长相思：7.5℃~10℃
霞多丽、波尔多白葡萄酒（混酿）：10℃
香槟、起泡酒：7.5℃
琼瑶浆 Gewurztraminer 
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