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认识葡萄酒~🍷灰皮诺Pinot Gris

灰皮诺(Pinot Gris)🍇容易感染霉菌,曾经导致产量非常不稳定,历史上一度面临绝迹的危险。
直到德国科学家培育出“产量稳定”的灰皮诺,才使得灰皮诺重获新生。
🔸灰皮诺虽说是白葡萄品种,但它的外表绝对是白葡萄品种中的一股“清流”,颜色时而灰,时而白。
🔸灰皮诺拥有较高的酸度和酒精度,酒体的香气同样很迷人,具有霞多丽的圆润与雷司令的芳香相结合的独特风格。
🔸灰皮诺常见的香气有:菠萝、酸橙、青苹果、蜂蜜。
🔸灰皮诺因为酒体轻盈,所以口感清新爽脆,因此特别适合搭配贝类、蔬菜色拉,生鱼片等海鲜以及一些口味清淡的肉类。
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