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如何品葡萄酒呢🍷?

🍷品葡萄酒,大致可以分为四个步骤
看、摇、闻、品!
🔸第一步:看,酒瓶和酒体带给你的信息,是品酒要做的第一件事:
酒瓶上的信息:酒庄,年份,酒精度,级别以及产区
酒体上的信息:澄清度、颜色强度、颜色
🔸第二步:摇杯~进行轻量的摇杯,让酒体的香气慢慢散发,如果摇杯时看到有明显的挂杯,说明这个酒的酒精度或是糖分较高。
🔸第三步:闻,辨别一下它给你带来了什么香气,水果味?香料味?奶香味?香草或是矿物?.
🔸第四步:品,感受一下葡萄酒带给你的入口感觉,口感主要看酒体的饱和度和层次感以及复杂度
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