探访薄若莱葡萄园

我们此行的目的是探访薄若莱地区的金黄色石块筑就的村庄。 薄若莱地区南部拥有柔和而且温暖的氛围：城堡、栖息在高处的村庄、礼拜堂和洗衣池均由一种赭石黄色的石块建造，这种颜色与阳光相映成趣。切勿错过参观中世纪小村乌安(Oingt)，穿越风景如画的小巷安静的漫步，它们通往漂亮的观景点，可以俯瞰葡萄园。乌安最近入选“法国最美丽的乡村”(Plus…

普罗旺斯产区 Province

普罗旺斯产区(?Province) 位于普罗旺斯的东北部，占地广阔，从内陆一直延伸到海边，是当地最大的区域法定产区，占地20000多公顷，年产1.3亿瓶葡萄酒，其中87%都是桃红葡萄酒，可谓是名副其实的桃红大户。规模仅次于它的两个区域产区，西边的艾克斯丘(Coteaux…
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勃艮第 Bourgogne

勃艮第 Bourgogne 是法国最肥沃最丰富的葡萄产区之一 ，法文原文叫做Bourgogne，英文翻译为Burgundy，其葡萄园数量庞大，大部分是小规模种植园。勃艮第葡萄园总面积只有27000公顷，相当于波尔多产区的四分之一，但是它出产的酒百步以内就是两种味道。许多游人慕名而来参观这里的‘葡萄酒之路’：这条‘路’上出产法国最有名和出口量最大的两种酒：沙布利产区和博若莱产区（Beaujolais）。勃艮第地区也出产最珍稀的酒：罗曼尼-康帝…
汝拉产区(Jura)
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汝拉/萨瓦产区 Jura et Savoie

在法国十大葡萄酒产区中，有一个产区是鲜为人知的，那就是汝拉/萨瓦（Jura/Savoie）产区。该产区位于法国东部,靠近瑞士，葡萄种植面积狭小，产量不高，却因拥有特殊的地理环境，所酿的葡萄酒风格独特，在法国众多葡萄酒中独树一帜。 葡萄不怕雪，不怕霜，只要太阳如期而至，就可以使葡萄成熟良好——这正是汝拉/萨瓦产区的真实写照。这里冬季严寒，夏季炎热，晚秋阳光充足。一般来说，葡萄种植在南边和西南边的山坡上，山坡的倾斜度有利于葡萄最大限度地接受光照。 汝拉是法国所有产区中唯一一个被称为有颜色的产区。这种颜色不是来自汝拉山脉皑皑的白雪，不是靠近瑞士边境那片野蘑菇丛林的层层褐色，不是索恩河干枯的河床落下的枯萎的红枫叶，不是阳光下牧场鲜嫩的青草和奶牛黑白的花纹，也不是欧波伊小镇上的公鸡头上那鲜红的桂冠……汝拉的颜色，是酒瓶子里的金黄。那是晶莹的黄色，比阳光下的枫叶还要通亮；那是剔透的黄色，有点像中国江南四月的油菜花，这就是汝拉的黄酒（Vin…
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香槟产区 Champagne

香槟产区 Champagne。由于原产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒，其他地区生产的此类葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。实际上，香槟这个名字是个被保护的商标地名。不过，香槟虽然看起来是占尽了地理的优势，但是它的品质确实是不负盛名，那种细致多变的风格，复杂的香气和口感，被全球公认为起泡酒的经典。 香槟产区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟葡萄园是1908…
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卢瓦尔河谷产区 Val De Loire

卢瓦尔河是法国最长的河流，卢瓦尔河谷作为法国最大的旅游胜地，被称为恬静古典的“皇家后花园”，河流两岸的古代法国王室建造的古城堡，更使卢瓦尔河谷被称作“帝王谷”，她甜美的演绎着纯粹的法兰西风情。 法国王室之所以选择在这里建堡，当然是看中卢瓦尔河谷优雅天成的气候环境，而这样的气候条件也让卢瓦尔河谷成为了法国葡萄酒十大产区之一。卢瓦尔河绵延长达近650英里，哺育着世界上最长的葡萄栽培区，柔和起伏的山峦，映衬着河流的祥和委婉。这里葡萄园比比皆是，凉爽的气候使得葡萄酒酒香宜人，酒体淡雅，清凉可口。伴随着富丽堂皇的城堡、庄园，令人神往。 顺着卢瓦尔河，从上游到大西洋河口，沿岸共分为四个产区。中央地方（Centre）、都兰产区(Touraine)、安茹产区(Anjou)和索米尔(Saumur)、南特产区。白酒和甜酒是这个地区的主要产品，产量达到3千万箱。由于受大西洋和卢瓦河双重影响，这里的气候温和，夏季不太炎热，冬季也太寒冷，比较凉爽。地区土壤多样化，以白垩石灰土壤为主。葡萄品种则以白诗南为主。 南特产区…

阿尔萨斯产区 Alsace

产区背景和历史 阿尔萨斯产区 Alsace，法语：Région Alsace，是法国东部一个地区的名称，它被莱茵河南北分开成两个部份：北部的下莱茵省和南部的上莱茵省。古代是法兰克王国的一部分，作为哈布斯堡家族的发源地，在17世纪以前部分领土归属法国，部分领土归属神圣罗马帝国，三十年战争后根据威斯特伐利亚和约割让给法国（首府斯特拉斯堡到路易十四时代完全被法国吞并）。它和洛林都在普法战争后割让给普鲁士，一战结束后回归法国，二战初期又被纳粹德国占领，至二战结束再次被法国收回…
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白马酒庄1947年份葡萄酒又拍出天价

作者：John Sun??发布日期：2013-12-30 在法国酒商Millésimes公司本月在巴黎的拍卖会上，一箱（12瓶）产自白马酒庄（Cheval Blanc）的1947年份的红葡萄酒以13万1千6百欧元的价格刷新了此酒庄葡萄酒的单箱历史记录。买家是一位不愿透露身份的法国人。 行内人认为，1947年是白马酒庄20世纪最好的年份，现在世面上已买不到这个年份的酒了，这个价格绝对物有所值。在此之前，2010年11月，佳士得（Christie's）曾经在日内瓦以30万4千美元的价格成功拍售过一瓶6公升的“巨瓶”白马酒庄的葡萄酒。 …

波尔多指数发布2012-2013葡萄酒投资指南

随着全球的财富增长，特别是一些高净值的有钱人，越来越多，使有限奢侈品的需求量逐渐增加。惊人的利益，纵观远东和中国的情况，特别是近年来，仍然处于早期阶段，其兴趣和…

2012年份期酒：中国买家仍持观望态度

今年的波尔多期酒品鉴会上，专业人士均表示对2012年份波尔多酒的优秀品质感到吃惊，即使如此，来自中国市场的需求仍不乐观。 就出口量而言，中国是波尔多葡萄酒最大的出口市场，出口额位居第二，但目前看来，中国买家仍持观望态度。 著名酒商“波尔多指数”(Bordeaux…

2012年期酒：寻找中级名庄中幸存的珍宝

想要对整个波尔多左岸的梅多克(Médoc)地区2012年的品质有个精确的认识，最简单(但不是最快)的方式是尝一遍所有的梅多克中级名庄(Cru Bourgeois)。 今年4月9日-11日举行的期酒品鉴会上，超过235家中级名庄展示了自己的酒样。举办品鉴会的地点达加萨克酒庄(Chateau…
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拉菲庄发布2012年份期酒定价：降幅21%

期酒活动正在如火如荼地进行中，拉菲庄目前发布了2012年份期酒定价，330欧元，与去年相比下滑21%，去年为420欧元。尽管定价刚刚超过300欧元的大关，但仍然比2008年130欧元的定价高出154%。 而上周发布期酒定价的木桐庄降幅达到33%，价格240欧元，使其成为近几年中较为便宜的年份定价，很明显这种降幅颇为受欢迎。 拉菲罗斯柴尔德家族Domaines…