莫瑞-圣丹尼产区

莫瑞-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产区的葡萄酒应算是布根地夜丘区（ Cote de Nuits）里相对较少人谈论的区块，尤其它位处北边的哲维瑞香贝丹（Gevrey-Chambertin）以及南边的香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）两大超级明星产区之间，似成为三明治夹层中一块隐而未显的内馅。

?多家名庄的发迹之地

幸好，莫瑞-圣丹尼产区内几家较老牌的酒庄如Domaine Dujac、Clos de Tart、Domaine Robert Groffier、Domaine des Lambrays以及Domaine Ponsot等，已于近年来逐渐将本村整体酒质提升到令人不可忽视的境界，再加上前几年才由年轻的苏格兰人所设立的同名酒庄Domaine David Clark的优质酒款已受到英国的《Decanter》葡萄酒杂志好评，使得莫瑞圣丹尼的酿酒业显得生气蓬勃许多，让爱酒人再度意识到「原来夹存于三明治中的内馅也极其美味」。

莫瑞-圣丹尼产区

除了每年夏日的旅游旺季，村民不到800人的莫瑞圣丹尼，其实是个相当宁静的小村；村内教堂对面的葡萄农酒窖（Caveau des Vignerons），则是专程或是路经此地的酒友不可错过的购酒好处！此葡萄酒专卖店由莫瑞圣丹尼酒村内的12家酒庄共同组成，让过路旅客可在此少量购买多家知名酒庄的酒品，且价格与酒庄的出厂价（Ex-cellar Price）相同，即未经过任何经销商加成的实惠价格，且酒款总数超过100款，其中也囊括上段提到的名庄Clos de Tart、Lambrays，与Ponsot的多款名酿在内，实在值得前访。

?独占园为大

莫瑞圣丹尼葡萄种植总面积约在170公顷（哲维瑞香贝丹为500公顷，香波蜜思妮则为176公顷），本村拥有四个主要的特级园（Grand Cru），顺着特级葡萄园之路（Route des Grands Crus）由北而南分别为罗西园（Clos de la Roche；约16.19公顷）、圣丹尼园（Clos Saint-Denis；约6.22公顷）、隆布莱园（Clos des Lambrays；8.84公顷）以及大德园（Clos de Tart；约7.53公顷）；另有一小块紧邻大德园南边的特级园波玛园（Bonnes Mares；约1.52公顷；然而波玛园的绝大部分地块实位于临村的香波蜜思妮村界里头）。

莫瑞-圣丹尼产区内的葡萄园

本村还有20块一级园（Premier Cru），总面积约占31公顷。与特级园仅能酿造红葡萄酒不同，一级园以及村庄级酒款也可酿造白葡萄酒；但是本村种植白葡萄的总面积只占4.2公顷，故属行家小众商品，尤以一级葡萄园吕宋山（Monts-Luisants）质量最高，其中以Domaine Ponsot的Morey-St-Denis Premier Cru Clos des Monts Luisants白酒最具风格，自2005年起这款白酒仅以100%的阿里哥蝶（Aligoté）酿造。

1927年之前本村名为Morey-en-Montagne，同年一月之后则改名为莫瑞圣丹尼，欲以圣丹尼特级葡萄园之名光耀本村名号。然而，圣丹尼并非特级葡萄园中潜质最高者，只因「莫瑞罗西」的发音在法国人耳中听来「逆耳」，而大德园以及隆布莱园几乎为独占园（Monopole），故遭排除。