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莫瑞-圣丹尼产区

莫瑞-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产区的葡萄酒应算是布根地夜丘区（ Cote de Nuits）里相对较少人谈论的区块，尤其它位处北边的哲维瑞香贝丹（Gevrey-Chambertin）以及南边的香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）两大超级明星产区之间，似成为三明治夹层中一块隐而未显的内馅。 …

普罗旺斯产区 Province

普罗旺斯产区(?Province) 位于普罗旺斯的东北部，占地广阔，从内陆一直延伸到海边，是当地最大的区域法定产区，占地20000多公顷，年产1.3亿瓶葡萄酒，其中87%都是桃红葡萄酒，可谓是名副其实的桃红大户。规模仅次于它的两个区域产区，西边的艾克斯丘(Coteaux…
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勃艮第 Bourgogne

勃艮第 Bourgogne 是法国最肥沃最丰富的葡萄产区之一 ，法文原文叫做Bourgogne，英文翻译为Burgundy，其葡萄园数量庞大，大部分是小规模种植园。勃艮第葡萄园总面积只有27000公顷，相当于波尔多产区的四分之一，但是它出产的酒百步以内就是两种味道。许多游人慕名而来参观这里的‘葡萄酒之路’：这条‘路’上出产法国最有名和出口量最大的两种酒：沙布利产区和博若莱产区（Beaujolais）。勃艮第地区也出产最珍稀的酒：罗曼尼-康帝…
汝拉产区(Jura)
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汝拉/萨瓦产区 Jura et Savoie

在法国十大葡萄酒产区中，有一个产区是鲜为人知的，那就是汝拉/萨瓦（Jura/Savoie）产区。该产区位于法国东部,靠近瑞士，葡萄种植面积狭小，产量不高，却因拥有特殊的地理环境，所酿的葡萄酒风格独特，在法国众多葡萄酒中独树一帜。 葡萄不怕雪，不怕霜，只要太阳如期而至，就可以使葡萄成熟良好——这正是汝拉/萨瓦产区的真实写照。这里冬季严寒，夏季炎热，晚秋阳光充足。一般来说，葡萄种植在南边和西南边的山坡上，山坡的倾斜度有利于葡萄最大限度地接受光照。 汝拉是法国所有产区中唯一一个被称为有颜色的产区。这种颜色不是来自汝拉山脉皑皑的白雪，不是靠近瑞士边境那片野蘑菇丛林的层层褐色，不是索恩河干枯的河床落下的枯萎的红枫叶，不是阳光下牧场鲜嫩的青草和奶牛黑白的花纹，也不是欧波伊小镇上的公鸡头上那鲜红的桂冠……汝拉的颜色，是酒瓶子里的金黄。那是晶莹的黄色，比阳光下的枫叶还要通亮；那是剔透的黄色，有点像中国江南四月的油菜花，这就是汝拉的黄酒（Vin…
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香槟产区 Champagne

香槟产区 Champagne。由于原产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒，其他地区生产的此类葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。实际上，香槟这个名字是个被保护的商标地名。不过，香槟虽然看起来是占尽了地理的优势，但是它的品质确实是不负盛名，那种细致多变的风格，复杂的香气和口感，被全球公认为起泡酒的经典。 香槟产区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟葡萄园是1908…
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卢瓦尔河谷产区 Val De Loire

卢瓦尔河是法国最长的河流，卢瓦尔河谷作为法国最大的旅游胜地，被称为恬静古典的“皇家后花园”，河流两岸的古代法国王室建造的古城堡，更使卢瓦尔河谷被称作“帝王谷”，她甜美的演绎着纯粹的法兰西风情。 法国王室之所以选择在这里建堡，当然是看中卢瓦尔河谷优雅天成的气候环境，而这样的气候条件也让卢瓦尔河谷成为了法国葡萄酒十大产区之一。卢瓦尔河绵延长达近650英里，哺育着世界上最长的葡萄栽培区，柔和起伏的山峦，映衬着河流的祥和委婉。这里葡萄园比比皆是，凉爽的气候使得葡萄酒酒香宜人，酒体淡雅，清凉可口。伴随着富丽堂皇的城堡、庄园，令人神往。 顺着卢瓦尔河，从上游到大西洋河口，沿岸共分为四个产区。中央地方（Centre）、都兰产区(Touraine)、安茹产区(Anjou)和索米尔(Saumur)、南特产区。白酒和甜酒是这个地区的主要产品，产量达到3千万箱。由于受大西洋和卢瓦河双重影响，这里的气候温和，夏季不太炎热，冬季也太寒冷，比较凉爽。地区土壤多样化，以白垩石灰土壤为主。葡萄品种则以白诗南为主。 南特产区…

阿尔萨斯产区 Alsace

产区背景和历史 阿尔萨斯产区 Alsace，法语：Région Alsace，是法国东部一个地区的名称，它被莱茵河南北分开成两个部份：北部的下莱茵省和南部的上莱茵省。古代是法兰克王国的一部分，作为哈布斯堡家族的发源地，在17世纪以前部分领土归属法国，部分领土归属神圣罗马帝国，三十年战争后根据威斯特伐利亚和约割让给法国（首府斯特拉斯堡到路易十四时代完全被法国吞并）。它和洛林都在普法战争后割让给普鲁士，一战结束后回归法国，二战初期又被纳粹德国占领，至二战结束再次被法国收回…
阿尔派谷产区 Alpine Valleys
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阿尔派谷产区 Alpine Valleys

阿尔派谷产区 Alpine Valleys 是澳大利亚最美丽的葡萄酒产区之一，位于澳大利亚维多利亚的东北部，其西北侧是比奇沃思产区 Beechworth，西侧是国王谷产区 King Valley。主要的城镇包括美特佛（Myrtleford）、泊瑞旁肯（Porepunkah）和布莱特（Bright）。 阿尔派谷产区内有4条河流经过，它们纵横交错并围成了构成此产区的4个小峡谷。阿尔派谷产区为大陆性气候，但由于地势较高，所以气候比维多利亚东北部的其他产区都要凉爽一些；这里每年的降雨降雪都较充沛；土壤类型包括肥沃的冲击土、砂质壤土和花岗岩等。 阿尔派谷产区早在19世纪50年代就开始栽培葡萄树了，但后来阿尔派谷产区遭到了葡萄根瘤蚜菌的侵袭，加之消费者对日常餐酒也不感兴趣，所以其葡萄酒业的发展一直受到阻碍。上世纪70年代，许多种植烟草的意大利人后裔受到禁烟运动的影响，开始改种葡萄树了。这时，阿尔派谷的产业重心又回到了葡萄种植业。与此同时，规模较小的葡萄园和酿酒厂开始日渐兴起。 阿尔派谷产区内用长相思（Sauvignon…
斯特拉斯博产区 Strathbogie Ranges
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斯特拉斯博产区 Strathbogie Ranges

斯特拉斯博产区 Strathbogie Ranges 是澳大利亚维多利亚产区中部区域的子产区之一，位于上古尔本（Upper Goulburn）产区和古尔本（Goulburn Valley）产区之间；该产区向南距离维多利亚首府墨尔本仅150公里，驱车至墨尔本仅需一个半小时的时间。 斯特拉斯博产区主要出产凉爽气候风格的葡萄酒，这些葡萄酒普遍香醇浓郁，芳香柔顺，并获得了葡萄酒消费者的认可。用来酿制这些葡萄酒最主要的葡萄品种是霞多丽、长相思、雷司令、皮诺（Pinots）、西拉（Shiraz）、卡本内（Cabernets）和梅洛（Merlot）。其中，西拉能够酿制出充满活泼果香和香料风味的高品质葡萄酒，此外，黑皮诺（Pinot…
猎人谷产区 Hunter Valley
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猎人谷产区 Hunter Valley

猎人谷产区 Hunter Valley 是澳大利亚新南威尔士州产区最著名、最受赞誉的葡萄酒产区。19世纪30年代，新西兰和澳大利亚的“葡萄种植业之父”詹姆士-布斯比（James Busby）从欧洲带来了还没有染上根瘤芽菌的葡萄树苗，澳大利亚一些最老的葡萄树就是这些树苗的后代。之后，詹姆士-巴斯比就一直生活在猎人谷，为猎人谷产区的葡萄酒业发展贡献力量。猎人谷产区的葡萄酒产业并非一帆风顺，也曾一度低迷，直到上世纪60年代才逐渐恢复，如今猎人谷产区的葡萄酒业已步入兴盛阶段。 猎人谷产区…
库纳瓦拉产区 Coonawarra
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库纳瓦拉产区 Coonawarra

库纳瓦拉产区 Coonawarra 位于南澳洲产区 South Australia州的石灰岩海岸（Limestone Coast）地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山（Mount Benson）产区，正北面为拉顿布里产区…
卡斯蒂利亚-拉曼恰产区 Castilla La Mancha
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卡斯蒂利亚-拉曼恰产区 Castilla La Mancha

卡斯蒂利亚-拉曼恰产区 Castilla La Mancha 是西班牙的一个自治区。1986年，西班牙加入了欧盟，酿酒业的革新改变了卡斯蒂利亚-拉曼恰产区的形象。大型的酒商和独立的酒庄都开始采用较为现代的酿酒技术，对葡萄品种进行更为合理的筛选，并让葡萄酒在橡木桶中熟成。卡斯蒂利亚-拉曼恰产区的葡萄酒款主要是较便宜的大众酒（包括用来酿制蒸馏酒的葡萄酒）。 卡斯蒂利亚-拉曼恰产区气候较为极端，为大陆性气候，季节温差较大，夏季温度高达40摄氏度，而寒冬漫长，温度可降至零摄氏度。葡萄园的海拔高度在500米至700米之间，酒农必须在葡萄树生长期预防高热和干旱的恶劣条件。 仅有某些葡萄品种可以适应如此恶劣的环境，Airen就是其中的模范品种，它同时也是Castilla-La…