
普罗旺斯产区 Province
普罗旺斯产区(?Province) 位于普罗旺斯的东北部,占地广阔,从内陆一直延伸到海边,是当地最大的区域法定产区,占地20000多公顷,年产1.3亿瓶葡萄酒,其中87%都是桃红葡萄酒,可谓是名副其实的桃红大户。规模仅次于它的两个区域产区,西边的艾克斯丘(Coteaux…

勃艮第 Bourgogne
勃艮第 Bourgogne 是法国最肥沃最丰富的葡萄产区之一 ,法文原文叫做Bourgogne,英文翻译为Burgundy,其葡萄园数量庞大,大部分是小规模种植园。勃艮第葡萄园总面积只有27000公顷,相当于波尔多产区的四分之一,但是它出产的酒百步以内就是两种味道。许多游人慕名而来参观这里的‘葡萄酒之路’:这条‘路’上出产法国最有名和出口量最大的两种酒:沙布利产区和博若莱产区(Beaujolais)。勃艮第地区也出产最珍稀的酒:罗曼尼-康帝…

汝拉/萨瓦产区 Jura et Savoie
在法国十大葡萄酒产区中,有一个产区是鲜为人知的,那就是汝拉/萨瓦(Jura/Savoie)产区。该产区位于法国东部,靠近瑞士,葡萄种植面积狭小,产量不高,却因拥有特殊的地理环境,所酿的葡萄酒风格独特,在法国众多葡萄酒中独树一帜。
葡萄不怕雪,不怕霜,只要太阳如期而至,就可以使葡萄成熟良好——这正是汝拉/萨瓦产区的真实写照。这里冬季严寒,夏季炎热,晚秋阳光充足。一般来说,葡萄种植在南边和西南边的山坡上,山坡的倾斜度有利于葡萄最大限度地接受光照。
汝拉是法国所有产区中唯一一个被称为有颜色的产区。这种颜色不是来自汝拉山脉皑皑的白雪,不是靠近瑞士边境那片野蘑菇丛林的层层褐色,不是索恩河干枯的河床落下的枯萎的红枫叶,不是阳光下牧场鲜嫩的青草和奶牛黑白的花纹,也不是欧波伊小镇上的公鸡头上那鲜红的桂冠……汝拉的颜色,是酒瓶子里的金黄。那是晶莹的黄色,比阳光下的枫叶还要通亮;那是剔透的黄色,有点像中国江南四月的油菜花,这就是汝拉的黄酒(Vin…

香槟产区 Champagne
香槟产区 Champagne。由于原产地命名的原因,只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒,其他地区生产的此类葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。实际上,香槟这个名字是个被保护的商标地名。不过,香槟虽然看起来是占尽了地理的优势,但是它的品质确实是不负盛名,那种细致多变的风格,复杂的香气和口感,被全球公认为起泡酒的经典。
香槟产区位于巴黎的东北部,是法国位置最北的葡萄园。香槟葡萄园是1908…

卢瓦尔河谷产区 Val De Loire
卢瓦尔河是法国最长的河流,卢瓦尔河谷作为法国最大的旅游胜地,被称为恬静古典的“皇家后花园”,河流两岸的古代法国王室建造的古城堡,更使卢瓦尔河谷被称作“帝王谷”,她甜美的演绎着纯粹的法兰西风情。
法国王室之所以选择在这里建堡,当然是看中卢瓦尔河谷优雅天成的气候环境,而这样的气候条件也让卢瓦尔河谷成为了法国葡萄酒十大产区之一。卢瓦尔河绵延长达近650英里,哺育着世界上最长的葡萄栽培区,柔和起伏的山峦,映衬着河流的祥和委婉。这里葡萄园比比皆是,凉爽的气候使得葡萄酒酒香宜人,酒体淡雅,清凉可口。伴随着富丽堂皇的城堡、庄园,令人神往。
顺着卢瓦尔河,从上游到大西洋河口,沿岸共分为四个产区。中央地方(Centre)、都兰产区(Touraine)、安茹产区(Anjou)和索米尔(Saumur)、南特产区。白酒和甜酒是这个地区的主要产品,产量达到3千万箱。由于受大西洋和卢瓦河双重影响,这里的气候温和,夏季不太炎热,冬季也太寒冷,比较凉爽。地区土壤多样化,以白垩石灰土壤为主。葡萄品种则以白诗南为主。
南特产区…

阿尔萨斯产区 Alsace
产区背景和历史
阿尔萨斯产区 Alsace,法语:Région Alsace,是法国东部一个地区的名称,它被莱茵河南北分开成两个部份:北部的下莱茵省和南部的上莱茵省。古代是法兰克王国的一部分,作为哈布斯堡家族的发源地,在17世纪以前部分领土归属法国,部分领土归属神圣罗马帝国,三十年战争后根据威斯特伐利亚和约割让给法国(首府斯特拉斯堡到路易十四时代完全被法国吞并)。它和洛林都在普法战争后割让给普鲁士,一战结束后回归法国,二战初期又被纳粹德国占领,至二战结束再次被法国收回…

西澳洲产区 Western Australia
从地理角度来说,西澳洲产区的葡萄酒产区大致可以分为3个部分:首府城市珀斯附近地区,南部沿海地区以及吉奥格拉非湾(Geographe Bay)南部地区。相对来讲,该沿海地区的气候比较凉爽,因为从西侧印度洋和东南侧南冰洋吹来的凉爽海风,对这里的气候起了很好地调节作用。而该西南部角落的气候则与法国波尔多(Bordeaux)产区的气候非常类似。
西澳洲产区…

莫宁顿半岛产区 Mornington Peninsula
莫宁顿半岛产区 Mornington Peninsula 位于澳大利亚维多利亚产区的菲利普港(Port Phillip)区域,距离首府城市墨尔本南侧约1小时车程远。产区从Frankston南侧的Mt Eliza开始向南延伸,占据了整个莫宁顿半岛。产区葡萄园临近的主要城镇包括杜敏那(Dromana)、南雷德山(Red…

佩斯山产区 Perth Hills
佩斯山产区 Perth Hills 是澳大利亚西澳洲的葡萄酒产区之一,其南侧是皮尔产区 Peel,西北侧是西澳洲酿酒史上非常重要的天鹅区产区 Swan District。
佩斯山产区最早的葡萄园出现在19世纪80年代,但直到20世纪70年代末,产区种植葡萄树的潜力才被彻底发掘出来。在这之前的20世纪60年代,农学家约翰-格拉德斯通(Dr…

阿德莱德山产区 Adelaide Hills
阿德莱德山产区 Adelaide Hills 位于Adelaide市周围,为洛夫蒂山脉的一部分。它从北部的巴罗莎山谷(Barossa Valley)和伊顿谷(Eden Valley)绵延至南部迈拉仑维尔(McLaren Vale)和兰好乐溪(Langhorne Creek)的交界处。阿德莱德山产区是南澳洲产区…

安达鲁西亚产区 Andalucia
安达鲁西亚产区 Andalucia 南临大西洋、直布罗陀海峡和地中海,特殊的地理位置有利于吸收各种不同的文化。安达卢西亚是西班牙各种文化精髓的碰撞地。它既是非洲和欧洲的桥梁,也是大西洋和地中海的交汇点。随处可见奔放激昂,充满热带风情的多摩尔文化痕迹,如斗牛场、佛拉门戈舞等。
说到安达鲁西亚产区,就不能不提到著名的雪莉酒。坚果的芳香,香甜的口感,是雪莉酒的特色,其中尤以赫雷斯雪莉的雪莉酒最受欢迎,享誉全球。不仅如此,安达卢西亚其它葡萄酒地区采用外来葡萄品种赤霞珠、西拉及灰皮诺,通过保留下来的传统葡萄酒酿制工艺,酿制出新鲜美酒,味美至极。
安达鲁西亚产区延绵整个西班牙南部,各地风格迥异,涵盖不同的气候和土壤,造就了安达鲁西亚产区葡萄品种的多样性。酒文化是安达卢西亚文化的重要部分。酒承载着安达卢西亚人的热情,也是安达卢西亚人开展社交活动的纽带。在独特的地域风貌和不同人文情怀的影响下,安达卢西亚各地的葡萄园、酿酒工艺和葡萄酒都表现出极大的差异,构成了葡萄酒爱好者的天堂,更形成百花齐放,百家争艳的璀璨格局。
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埃斯特雷马杜拉产区 Extremadura
埃斯特雷马杜拉产区一直以出产优质葡萄酒而闻名,尽管酿酒历史十分悠久,但出产的葡萄酒却并未引起国际市场的注意,一个最基本的因素就是当地的酿酒庄至今尚未采用现代的酿酒技术。1999年Ribera…