罗纳河谷产区图概况 罗纳河谷产区 Valley du Rh?ne 历史悠久，是法国最早的葡萄酒产地。通过考古学家研究表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。 100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪，罗马教廷纷争，教皇移居罗讷河谷地区，在其首府阿维农居住，共有7位教皇在此历经百年，并先后修建了”教皇宫”和夏宫”教皇新堡”。为了满足教廷所需，邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术，使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进，产生了如”教皇新堡”…

勃艮第产区 Bourgogne 是法国最肥沃最丰富的葡萄产区之一 ，法文原文叫做Bourgogne，英文翻译为Burgundy，其葡萄园数量庞大，大部分是小规模种植园。 勃艮第基本上没有酒庄(chateau)的称谓，而是按照葡萄田园划分，所以在勃艮第的葡萄酒瓶上更多见的是domain。 勃艮第葡萄园总面积只有27000公顷，相当于波尔多产区的四分之一，但是它出产的酒百步以内就是两种味道。勃艮第地区也出产最珍稀的酒：罗曼尼-康帝…

如上图法国产区图所示，为大家标明了法国各个主产区的地理位置，以及各自所包含的子产区。 法国产区图高清电子版在小红书有售，感兴趣的可以用小红书或微信APP扫下面�…

波尔多地区涌现出了一大批著名的高等级葡萄酒。这个巨大的产区主要出产红葡萄酒，但其白葡萄酒和甜白葡萄酒也以独特的品质闻名于世。 波尔多地处吉伦特省（Gironde），和埃罗省（Hérault）、奥德省（Aude）一起构成了法国最多产的葡萄酒产区。也许读者朋友会认为，波尔多是高档的和昂贵的葡萄酒的代名词。但其实那是对它认识的误区。除了那些高档、昂贵的葡萄酒，波尔多拥有众多的性价比高的中档葡萄酒，波尔多首先应该被视为物美价廉葡萄酒的绝佳供应者。这些物美价廉的葡萄酒具有很高的声誉，也是法国人日常生活餐桌上的首选。 当然，不同品质葡萄酒的受欢迎程度会有所不同。尽管品质和价格千差万别，波尔多地区最顶级和最低档的葡萄酒之间仍然能够找到共同点，这个共同点构成了联结波尔多整个葡萄酒家族所有成员的纽带。可以用一个词来概括这个纽带：可消化性。说它可消化，一是说波尔多酒都是可口的，不会给人沉重的感觉；二是说波尔多酒具有极强的搭配性，波尔多酒丰富的口感，和食物的搭配能力极强，可以在多种情况下饮用。即便是最丰腴的两种波尔多酒：波美候（Pomérol）和苏玳（Sauternes），也拥有清新的口感，而这是很多著名葡萄酒所不具备的。 当然，只是具备“可消化性”不可能满足葡萄酒爱好者们的苛求。波尔多葡萄酒之所以具有如此高的国际威望，重要的还在于该地区葡萄酒超乎寻常的多样性，比如梅多克（Médoc）的纯正、圣爱美隆（Saint—?milion）和波美候的深厚、格拉夫（Graves）白酒和红酒的和谐，以及苏玳和巴萨克（Barsac）甜白葡萄酒的奢华。 除了多样性，波尔多葡萄酒的成就还应该归功于该地区在世界大战之后独树一帜的商业管理和长期不懈的技术革新。尽管波尔多酒还远远无法达到没有任何瑕疵、不受任何指责的完美程度，但它成功地克服了1974年发生的法国历史上最大的葡萄酒酿造业丑闻的不良影响。从20世纪80年代开始，波尔多不断提高质量水平和技术，酿造出的葡萄酒比历史上任何时期都要好。 波尔多葡萄酒另外一个成功的秘诀，就是不断吸引葡萄酒爱好者们对产区现状的兴趣，这正是波尔多经营者的精明之处。如果消费者想要了解投入市场的新年份期酒或者成品酒的好坏，就必须每年完全更新自己的信息；他需要了解有关产地和酒庄当年的成败之处，从而对各个环节的价格水平做出自己的判断。 消费者对波尔多葡萄酒不断产生好奇心，与消费者对法国乃至世界其他地区的葡萄酒的关注程度大为不同。另外，波尔多著名葡萄酒不同年份行情的变化和市场的状况，不论是升高还是降低，比世界其他任何地方都更加引人关注，最近的几个年份就是很好的例子。 普通波尔多AOC级别产区 —…