普罗旺斯丘产区 Cotes de Provence

普罗旺斯丘（ Cotes de Provence）是也被称作为普罗旺斯丘法定产区，分布在蓝色海岸的马赛和尼斯之间的大片葡萄园种植区。不同的葡萄种植区，土壤和酿酒工艺各不相同，但是有一点是共同的：充足的光照。

普罗旺斯丘的土壤是红色硅土覆盖石灰岩、片岩、石灰岩，产区内葡萄园面积为 20 000 公顷左右，年产量为?1.6亿瓶，其中80%为桃红葡萄酒。

普罗旺斯丘产区 Cotes de Provence

普罗旺斯丘的桃红葡萄酒属于干型和果香型，是最适合夏天饮用的葡萄酒，可以用来开胃，也可以配沙拉或者凉拌菜。

当然也有一些红葡萄酒因为质量有了很大的提升，所以也吸引了众多的青睐。普罗旺斯丘的红葡萄酒通常都是比较强劲浓郁的，不过在某些区域，却会是相反的味道，比较清淡柔和。
普罗旺斯的白葡萄酒和当地的海鲜美食是绝美的搭配。

普罗旺斯丘的主要酿酒葡萄品种是神索 Cinsault、歌海娜 Grenache、慕合怀特 Mourvedre、西拉 Syrah、堤布(Tibouren)，主要的葡萄酒类型有干型和果香型的桃红葡萄酒，也产少量的红葡萄酒和干白葡萄酒。