不同的葡萄酒，醒多久合适呢？

🍷红葡萄酒而言…
可以看酒体或是葡萄，因为是相互相成的，葡萄基本决定了酒体的类型
当然还有一个很核心的因素，年份！
这里以10年的年份时长做个样本。
饱满型酒体需要一小时左右的醒酒，每多十年年份时长就再加半小时。
酒体饱满的基本上逃不出西拉子和赤霞珠这些强劲型的葡萄，还有一些比较少见，比如慕合怀特和内比奥罗。
中度酒体，像马尔贝克、歌海娜、仙粉黛、品丽珠、梅洛等酿出的葡萄酒，醒个半个多小时就足以。
轻盈型酒体，建议20分钟左右，像黑品诺或是佳美，很快就能醒好，香气随之而出。

🍷那么白葡萄酒…
通常白葡萄酒是不用醒酒的，如果遇上高年份的橡木桶里待过的霞多丽，就醒15到20分钟，足够了
有一种白葡萄酒，陈酿时间长，颜色泛黄，比如法国东部产的黄葡萄酒，建议醒30分钟左右，香气也会出来了，我有幸尝过，黄葡萄酒的水果香气，那真是令人陶醉！

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