认识葡萄酒~🍷小西拉 Petite Sirah

🔸别看小西拉(Petite Sirah)的葡萄果实很小，用它酿出的葡萄酒颜色和风味，却极其的浓郁，酒体特别的强劲！
🔸和它厚实强劲的酒体相呼应，小西拉的单宁也很强劲，通常酿出的酒酒精度高，果香丰富，因此陈年过的小西拉，一定要醒过之后再饮用，否则会很涩口
🔸小西拉的典型香气有话梅、蓝莓、黑可可和黑胡椒等
🔸考虑到小西拉葡萄酒的单宁口感会显得咄咄逼人，美食搭配最好选择以脂肪和鲜味为主的菜肴，如烤牛排

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