伯兰洁香槟

泰藤杰-香槟伯爵

沙龙香槟

侯德乐-水晶香槟

克鲁格香槟

唐-培里侬香槟

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教皇新堡产区

1333年，罗讷河河谷南端阿维尼翁（Avignon）北方25千米处，波尔多教区枢机主教、当时的教皇戴高斯（Bertrand de Both）在此建立避暑夏宫，称其为教皇新堡（ Chateauneuf du Pape）。这里也是一个产酒区，总共有3000公顷之大，以酿制红酒为主。教皇新堡酒一般而言口味重、酒精浓度较高（可达14度），并且价格实惠，逐渐与薄若莱一样成为大众化酒。 教皇新堡产区出产的美酒显赫的地位和称号，几度春秋，几番寒暑，历史的沉浮使人迷惘。它的历史和名称来自于曾在法国阿维尼翁(Avignon)居住过的九位教皇，他们给了教皇新堡（…
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罗帝坡产区

法国三大产酒区除勃艮第、波尔多外，还有位于法国东南部、马赛港以北、里昂与勃艮第以南一段狭长的罗讷河河谷，也称为“罗纳河坡”（ Cotes du Rh?ne）。这个产制浓郁、酒精度较高且年产量可达3500万箱的酒区，又可以分成南、北两个河谷。北河谷较为重要，从北至南又可分为罗帝坡（…
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贺米达己产区

贺米达己（Hermitage）产区的意思为“隐居地”。1230年，一位参加第五次十字军东征（1217～1221）的贵族武士史特林堡（Sterimberg）征战归来，他为了逃避悍妻的骚扰，独自来到罗讷河谷地北段的山上隐居，并于1235年在山顶盖了一座小教堂，作为祈祷之用，这个地区以后就被称为“隐居地”。贺米达己共有125公顷之大，主要生产红酒，间亦有少量白酒。 目前，在罗讷河谷北部有一个城市名叫唐?贺米达己（Tain…

詹姆斯-哈里得 James Halliday

詹姆斯-哈里得（James Halliday）先生是当代澳洲最受尊敬的葡萄酒业风云人物。他既是优秀的葡萄酒酿酒师，更是当今澳洲数一数二、国际著名的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。对于葡萄酒发烧友来说，也许会惊奇地发现哈里得先生对葡萄酒文化已到如痴如醉的地步，因为他已经将葡萄酒看成一门艺术；对门外汉而言，会为他所拥有的渊博的葡萄酒文化知识而折服，因为葡萄酒事业和文化是哈里得先生的毕生至爱！ 与葡萄酒的奇缘 1938年，詹姆斯-哈里得出生于悉尼东区Bellevue…

李志延 Jeannie Cho Lee

李志延是居住香港的韩国红酒评论家、作家、记者、咨询师、红酒教育家和品酒大师，是亚裔获此殊荣的第一人。她是一家出版极品红酒杂志的LePan传媒公司的总编，这部杂志预计于2015年初发行。她在2013年品醇客名单排名第25位，成为两年一度红酒届最具影响力人物之一。 李志延是首位亚裔品酒师，成功作家、电视主持人、编辑、红酒评论家、裁判和教育家。 李志延出生于韩国首尔，之后不久就移居美国。在那儿，她获取了史密斯大学的学士学位和哈佛大学公共政策硕士学位。从1994年开始，她定居香港，刚开始在亚洲商业新闻界工作，为出版社（比如：《Asia…

让-米歇尔-卡兹 Jean Micheal Cazes

让-米歇尔-卡兹（Jean Micheal Cazes）1935年3月25日出生在波尔多，是法国酿酒师和银行从业人员。他直到2000年才开始持有安盛酒业(AXA Millésimes)的股份，直到2006年才开始持有家族保险业和卡兹家族资产的股份。他是André…