意大利南部拥有将近4000年的葡萄酒酿造史，酒的风格受到腓尼基、古希腊和古罗马文化的影响，多变而且充满个性。笔者在夏天受到意大利对外贸易促进委员会（ICE）的邀请，去意大利南部三个最主要的城市进行路演宣传活动，介绍中国的媒体市场。行程虽紧，但地中海域风景怡人、美食美酒文化丰富，一路多了不少见闻，所以并不觉得劳顿。 三个城市巴里（Bari）、拉曼齐亚（Lametia）…

新西兰最早的波利尼西亚居民——毛利人是这样说的：在很久很久以前，有一个叫莫伊（Maui）的年轻人和他的四个哥哥去钓鱼.他这次总算说服了他的哥哥们到比他们平常去的还要往南的地方去钓鱼。最后他们选定了一个地点下了鱼钩。莫伊只有一个钓竿，但他却没有钓钩，也没有鱼饵.而他的哥哥们也不愿意给他，所以他只好用了他祖母（Murirangawhenua）的颌骨作钓钩，打伤了自己的鼻子，用鼻血作诱饵来钓鱼。这个神奇的鱼钩和富有诱惑力的钓饵创造了奇迹，莫伊钓上来一条巨大的鱼——新西兰北岛！ 新西兰葡萄酒的总产量还不足全球葡萄酒总产量的1%，却出产了一系列令人印象深刻的葡萄品种与风格。新西兰葡萄酒的成功在于极佳的温度、海洋性气候、葡萄酒生产者坚持不懈的热情以及这里葡萄酒所具有的独特天然风格。纯净、天然、别具一格，都在这里用作形容新西兰这片土地，都用作形容新西兰葡萄酒，它的个性，它的兼容性，让我们为之神往。就像魔幻电影里的中土世界，充满个性，同时又相互依存，交相辉映，傲视群雄。就让我们走进新西兰，走进这个神秘的“中土世界”，探寻那里美妙的美景和葡萄酒！ …

梅多克（Médoc）是波尔多地区最主要的产区之一，是波尔多左岸葡萄酒产区的代表，人所熟知的波尔多1855年分级制度就产生于此地，61家列级酒庄梅多克竟然占据了60家，并诞生了享誉盛名的拉菲酒庄、拉图酒庄等梅多克一级酒庄，堪称“红葡萄酒宝库”，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。 梅多克西边与大西洋交界，东边与纪隆河交接，这个三角形的半岛拥有完美的地理位置使得梅多克产区具备生产优质葡萄酒的无与伦比的风土条件。梅多克产区拥有八个世界知名的法定产区：梅多克产区(Médoc)，玛歌产区(Margaux)，波雅克产区(Pauillac)，上梅多克产区(Haut-Médoc)，圣朱利安产区(Saint-Julien)，慕丽丝产区(Moulis)，丽兹塔克-梅多克产区(Listrac-Médoc)和圣爱斯泰夫产区(Saint-Estèphe)。 从业多年，终于可以来到梅多克，膜拜这座葡萄酒圣殿，实属幸运。2015年初夏，着实感受到今年波尔多的高温，最高温达到42℃，连续好几天。酿酒师无不担心地说，今年要密切关注葡萄园的情况，不能那么轻松度暑假了。 …

去年秋天，我有了一次难得的机会去波尔多参观，酒庄自然是必去之地。 从波尔多向南，离开辉煌的古老交易所，经过现代化的郊区，进入了广阔的葡萄园区。看着马路两旁一望无际、整齐划一、略有起伏的葡萄架，让我暗自纳闷，那些伟大的酒就是从这样平常的土地出产的吗？ 半小时后，我们来到了法兰西酒庄（Chateau…