酒庄网 » 葡萄酒常识

买个酒怎么这么难？给你三条妙计

刚刚过去的五一假期，我惊喜的遇到了多年未见的老同学，一番畅谈，他立刻对我的工作表现出了浓厚兴趣，好吧，主要是对葡萄酒很有兴趣：他“哎，你能不能跟我说说市面上哪款酒最适合平时喝？” 我“这个……很多都不错啊” 他“那，哪个国家的酒最好？” 我“这个，每个国家都有烂有好，没哪个‘最好’” 他（有点抓狂

发表于 2015 5月 13

, 编辑: 胡云蝶

瓶塞开断了怎么办？

声名显赫的拉图酒庄（Ch?teau Latour）曾经开启过一瓶神秘的老年份拉图，连酒庄的人都不清楚确切是哪个年份的，但是可以确定是在1863年之前。瓶塞应该在很久之前就已经被换成了玻璃塞，这样让葡萄酒的氧化陈年过程变得非常缓慢。但除了这种兴师动众的开绝世老酒的场合，我们在生活中大多数时候碰到的是

发表于 2015 4月 22

, 编辑: 胡云蝶

刚开的酒为什么闻起来味道怪怪的？

有没有碰到过这样的情况。满心期待地打开一瓶酒，刚想开心地喝上一杯，但闻起来却有些不对劲？别急着抱怨上当了，也别担心是不是自己品味出了问题，很可能你碰到了下边几种情况，有的时候还真不一定是酒出了问题。鱼腥味，洗洁精味在酒杯里能闻到微弱的腥臭气味，很容易让人联想到不新鲜的海鲜，也很像淡淡的霉味或者抹

发表于 2015 4月 22

, 编辑: 胡云蝶

十美元的葡萄酒实际成本是多少？

近日，知名葡萄酒作家Tyler Colman从Prowein发回报道，深入剖析葡萄酒的实际成本。售价$10的葡萄酒实际成本是多少？答案是$2.40。每年一届的德国杜塞尔多夫酒展ProWein于3月15至17日盛大举办。进口商美国西部酒业公司（USA Wine West）负责人Steve Melch

发表于 2015 3月 25

, 编辑: 胡云蝶

葡萄酒达人速成手册！

现在，什么都开始讲究个腔调逼格，对什么都多懂点，自身涵养和气质就体现出来了。而对于葡萄酒来说，我们关键要有一颗好奇心和求知心，俗话都说活到老学到老，更何况这分分钟提升腔调逼格的事我们怎能错过？为什么葡萄酒有红有白还有桃红？红葡萄酒的颜色来自于发酵时的果皮浸渍过程。无色的红葡萄果汁与有色的红葡萄果

发表于 2015 3月 12

, 编辑: 胡云蝶

是不是越贵红酒“年份”就越久？

“年份”是指葡萄采收、榨汁酿造的时间，在国外叫做“收获年成号”，是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。因为葡萄的生长受诸多因素的影响，尤其是气候要素，如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自然现象。所以葡萄的生长随着每年气候的变化而不同。葡萄的收成有好年景、坏年景之分，可直接影响到葡萄本身的质

发表于 2015 3月 12

, 编辑: 胡云蝶

读懂这九张图从葡萄酒“砖家”变“专家”

面对纷繁复杂的葡萄酒知识，我们应该从何入手，以最快地掌握葡萄酒的基本知识呢？酒庄网为您精心制作了九张张葡萄酒知识卡片图，涉及葡萄酒酒标、酒杯、侍酒温度、颜色、香气和风土等方面的重要知识要点，并在最后把九张图片成功组合成一张，以让大家对葡萄酒知识有个概览性的认识。一图在手，不愁学不懂葡萄酒！ &nbs

发表于 2015 3月 11

, 编辑: 胡云蝶