
娶妻不贤毁三代,🍷酒也一样
橡木桶不仅仅是让葡萄酒陈年的地方
更多的是给它添加独特的风味
就好像炒菜需要加调料一样
如果是一瓶好酒更像一位气质非凡的女性的话

【明朝就有了】认识名庄酒🍷~玛歌
1705年,《伦敦公报》宣布首次拍卖优质波尔多葡萄酒:230桶“Margose”!
当时被叫做Margose,就是现的Margaux
大名鼎鼎的波尔多左岸梅多克一级庄,玛歌!

【大牌平替】认识名庄酒🍷~踏雪
众所周知,踏雪(La Tâche)和康帝几乎采用完全一样的酿酒葡萄和酿造方式
因此:喝不起罗曼尼康帝的话,尝尝踏雪吧
都说品质差不多,是罗曼尼康帝的平替

好东西...真的需要时间去沉淀的
好东西...真的需要时间去沉淀的
而非能一蹴而就
包括一本好书,包括一瓶好酒,包括很多事情
而且好酒如好书,不同点在于...

酒塞上长出了蘑菇🍄,这酒还能要不?
酒窖里到处都是厚厚的霉菌
有些瓶塞上甚至是长满了蘑菇
这些酒还能要不?

【创记录的价格】认识名庄酒🍷~白马
2010年年底,在日内瓦佳士得拍卖会上,一位私人收藏家以304,375美元(约合人民币209万)的成交价拍下一支6升的1947年白马,刷新了当时单瓶葡萄酒拍卖价格的纪录

【酒界的艺术家】认识名庄酒🍷~木桐
提起木桐…
应该是葡萄酒界蕞艺术范儿的酒了
每年都会请到知名的艺术家,为其酒标做设计
这一传统追溯到1924年
因此它每年的酒标都不同

你没听错,一颗葡萄五美金
它可能是这个世界上每升价格蕞高的葡萄酒
它的价格大概在每瓶5000到10000美金左右
如果你把750毫升的价格分摊在每颗葡萄上

红葡萄酒的香气🍑 (由甜至干)
极甜(无花果/葡萄干):茶色波特/圣酒
甜(果酱/巧克力):波特/莫里
半甜(蜜饯水果/花香):蓝布鲁斯科/ 布拉凯多

认识葡萄酒~🍷小西拉 Petite Sirah
别看小西拉(Petite Sirah)的葡萄果实很小,但用它酿出的葡萄酒颜色和风味,却极其的浓郁,酒体特别的强劲!
和它厚实的酒体相呼应,小西拉的单宁强劲,酒精度高,果香丰富,因此小西拉有很好的陈年潜力,记得陈年过的小西拉,一定要醒过之后再饮用

认识葡萄酒~🍷维欧尼 Viognier
维欧尼 (Viognier) 具有偏高的酒精度,柔和的酸度,富有油质感且较饱满的酒体造就了维欧尼独特的“丰盈”
维欧尼最吸引人的地方是其浓郁且复杂的香气,比较常见的是具有馥郁橙花、芒果、蜂蜜和杏仁的香气

神乎其神的【风土】,到底是什么?
懂点儿葡萄酒的人,应该都听说过“风土”【Terroir】这个词
好风土=好葡萄酒,直白点,就是这个意思
葡萄酒是由葡萄酿造出来的,葡萄种植,全世界基本都一样,属于农业