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娶妻不贤毁三代,🍷酒也一样

橡木桶不仅仅是让葡萄酒陈年的地方 更多的是给它添加独特的风味 就好像炒菜需要加调料一样 如果是一瓶好酒更像一位气质非凡的女性的话
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【明朝就有了】认识名庄酒🍷~玛歌

1705年,《伦敦公报》宣布首次拍卖优质波尔多葡萄酒:230桶“Margose”! 当时被叫做Margose,就是现的Margaux 大名鼎鼎的波尔多左岸梅多克一级庄,玛歌!
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【大牌平替】认识名庄酒🍷~踏雪

众所周知,踏雪(La Tâche)和康帝几乎采用完全一样的酿酒葡萄和酿造方式 因此:喝不起罗曼尼康帝的话,尝尝踏雪吧 都说品质差不多,是罗曼尼康帝的平替
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好东西...真的需要时间去沉淀的

好东西...真的需要时间去沉淀的 而非能一蹴而就 包括一本好书,包括一瓶好酒,包括很多事情 而且好酒如好书,不同点在于...
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酒塞上长出了蘑菇🍄,这酒还能要不?

酒窖里到处都是厚厚的霉菌 有些瓶塞上甚至是长满了蘑菇 这些酒还能要不?
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【创记录的价格】认识名庄酒🍷~白马

2010年年底,在日内瓦佳士得拍卖会上,一位私人收藏家以304,375美元(约合人民币209万)的成交价拍下一支6升的1947年白马,刷新了当时单瓶葡萄酒拍卖价格的纪录
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【酒界的艺术家】认识名庄酒🍷~木桐

提起木桐… 应该是葡萄酒界蕞艺术范儿的酒了 每年都会请到知名的艺术家,为其酒标做设计 这一传统追溯到1924年 因此它每年的酒标都不同
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你没听错,一颗葡萄五美金

它可能是这个世界上每升价格蕞高的葡萄酒 它的价格大概在每瓶5000到10000美金左右 如果你把750毫升的价格分摊在每颗葡萄上
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红葡萄酒的香气🍑 (由甜至干)

极甜(无花果/葡萄干):茶色波特/圣酒 甜(果酱/巧克力):波特/莫里 半甜(蜜饯水果/花香):蓝布鲁斯科/ 布拉凯多
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认识葡萄酒~🍷小西拉 Petite Sirah

别看小西拉(Petite Sirah)的葡萄果实很小,但用它酿出的葡萄酒颜色和风味,却极其的浓郁,酒体特别的强劲! 和它厚实的酒体相呼应,小西拉的单宁强劲,酒精度高,果香丰富,因此小西拉有很好的陈年潜力,记得陈年过的小西拉,一定要醒过之后再饮用
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认识葡萄酒~🍷维欧尼 Viognier

维欧尼 (Viognier) 具有偏高的酒精度,柔和的酸度,富有油质感且较饱满的酒体造就了维欧尼独特的“丰盈” 维欧尼最吸引人的地方是其浓郁且复杂的香气,比较常见的是具有馥郁橙花、芒果、蜂蜜和杏仁的香气
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神乎其神的【风土】,到底是什么?

懂点儿葡萄酒的人,应该都听说过“风土”【Terroir】这个词 好风土=好葡萄酒,直白点,就是这个意思 葡萄酒是由葡萄酿造出来的,葡萄种植,全世界基本都一样,属于农业