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缩小差距的副牌

早于2007年7月，平均每瓶主牌葡萄酒的价格约相等于6.6瓶副牌葡萄酒（即略多于一箱标准的六瓶装）； 但现时这个比率却只是一半 – 3.3瓶。 上图显示了自2005年起，一级酒庄的主牌葡萄酒与其副牌葡萄酒之间的价格关系；而这关系已经历了多个阶段。…
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一图读懂西班牙葡萄酒

一、西班牙葡萄酒酒标 通常西班牙葡萄酒的酒标上会有至少八个部分组成，他们是：酒名，葡萄名称、酿制年份、分级、所属产区、酒精度、容量以及灌装信息。 其他的先暂时略过，重点说说年份和原产地命名/级别。 即使2005年份的西班牙葡萄酒是公认突出的杰出年份，但西班牙的年份好似没有像法国那么重要，原因是西班牙地处南部区域，其日照和风土历年都比较的稳定，不会有特别大的波动，不像法国时不时会遭到冰雹及极端天气的袭击，因此西班牙的年份酒差异不会很显著，那么西班牙的年份是看什么呢？当然陈年的葡萄酒基本上都是比较优质的酒，如果配合上好的产区，那基本上就可以视为是优中优的葡萄酒了。 参考：葡萄酒最佳饮用年份及评分表（旧世界） 另外一个就是西班牙葡萄酒分级。 …
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高性价比一级庄：2012年份奥比昂（Haut Brion）

罗伯特-帕克Robert Parker 的100分评级制度对优质葡萄酒的价格有显着影响。完美100满分葡萄酒的成交价通常比较低分的葡萄酒高很多；而评分升级也可使价格急剧上升。 尽管罗伯特-帕克最近已退出了对波尔多葡萄酒的品评，但他的评分仍对优质葡萄酒市场有显著的影响。 上图显示了Liv-ex…
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Liv-ex 1000指数9月再创新高

最广泛衡量市场表现的Liv-ex 1000指数 于9月再创新高，月结285.30点，比之前8月时的最高历史纪录（281.62点）上升了1.3％； 这已是该指数连续第十个月的上升。 优质葡萄酒市场自去年年底便持续上升，继6月24日英国脱欧的公投结果更进一步把升势推高；这是由于疲软的英镑鼓励了欧元和美元的酒商买盘。 Liv-ex…
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Liv-ex一周交易概况：9月30日至10月6日

优质葡萄酒50持续走强，比上周上升0.9％，现在是该指数自2013年3月以来的最高水平。然而，交易价值和数量却出现下跌，而波尔多酒区的活动也有所回落。 本周香槟表现强劲，交易份额上升至23.8％。沙龙，梅斯尼尔Salon,…
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2009年份拉古斯创下历史价格新高

年份拉古斯（Grand Puy Lacoste ）2009于昨日创下历史新高，每箱12×75成交价格高达600英镑；比2016年初（480英镑）涨了25％。 尽管拉古斯2009年的价格涨幅这么大，它仍比其同分的2010年份（最后成交价为620英镑）便宜。 罗伯特-帕克给2009年份95分，评它…
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2015年期酒价格排名

[divider scroll_text=""] 上表中的期酒价格为各项葡萄酒各个年份酒于2015年成功交易的平均价，葡萄酒纳入的范围仅限在英国期酒交易平台上交易的葡萄酒。数据来源于Liv-ex，酒庄网重新整理而成，仅供参考。 来自法国波美侯产区的名酒Petrus（帕图斯）以均价155,456排列第一，名庄拉菲（Lafite…
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2007年份拉图Latour上市

2007年份拉图Latour 如预期于今早发布。每瓶的前酒商发布价为355欧元，每箱12×75的酒商售价为4,100英镑；即等同于目前在二手市场上的价格水平。 拉图共发布了3,000箱的2007年份。 如上图所示，2007年份是本世纪得分最低的拉图年份，但其价格水平却相约于更高得分（Wine…
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一图读懂勃艮第葡萄酒

勃艮第葡萄酒 查看勃艮第酒标 –勃艮第的分级 勃艮第分级中的特级园（Appellation Grand Cru)为最高级别，村庄级法定产区一级园(Appellation Village, Premiere Cru)为次级，之后为村庄级法定产区（Appellation…
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葡萄酒最新价格

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一图读懂波尔多葡萄酒

波尔多葡萄酒 --波尔多酒标 波尔多葡萄酒的酒标基本上都是固定的格式，即包括几项信息：原产国、产区、年份、容量、装瓶地点、酒庄名、原产地命名以及酒精度。 因之前发表过读懂波尔多酒标和勃艮第酒标，请点击具体查看波尔多酒标的详细说明。 --波尔多等级 波尔多的AOC等级主要分为六个层次，列级庄（Grand…
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储藏葡萄酒的几个要点

贮藏葡萄酒有四大要点：温度、湿度、亮度和稳定度。 首先，第一要素是温度，通常适用于所有葡萄酒的最佳贮藏温度是12.7摄氏度，理想的温度波动区间在11.6℃到13.8℃之间。另外，葡萄酒对于大幅度的温差也会非常的敏感，这同样会让其酒质很快的变化，换句话说，温度的稳定度对于保存葡萄酒也是非常重要。因此，恒定的温度是贮酒的首要因素。 第二，湿度。湿度为什么这么重要呢？主要是因为橡木桶和橡木塞，葡萄酒的塞子基本上都是橡木制作而成，橡木塞需要一定的湿度保持饱满状态，如果湿度不够，橡木塞会逐渐变得干且脆化，容易让氧气进入，酒体也会随之变质。橡木桶也是同样的原因，因此保持一定的湿度是很重要的，那么湿度应该是多少呢？70%-75%是贮酒的最佳湿度。 第三，亮度。低亮度是葡萄酒贮藏的另一个关键词，因为紫外线会对葡萄酒产生很大的伤害，同样会使得葡萄酒酒体快速的变质。 最后一个是稳定度，特别是对于高年份的酒，它们最忌讳的就是剧烈的晃动，经过频繁晃动的年份酒的口感会大打折扣，所以记得让年份酒安静的躺着一个地方比什么都重要。 …