葡萄酒知识 – 酒庄网

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主流葡萄的特点~🍷酒体和香气🌷

收集了市面上主流的几种酿酒葡萄🍇 所酿出的葡萄酒的特点 ~酒体🍷和香气🌷~ 可以收藏起来，日后买酒或喝酒的时候对照一下红葡萄和白葡萄各四个分别是：红�…

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你觉得好的，那就是好的！

市面上存在着很多的酒评家你可以借鉴一下他们的建议和意见

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初恋的味道~📍博若莱

在"somm into the bottle"中有着这样的一段对博若莱产区有趣的介绍 “世界上蕞被忽视的葡萄酒产区，可能就是博若莱了！”

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印度菜：🍷葡萄酒搭配的噩梦

每种葡萄酒都有它合适的美食搭配每样食物好像也都有相应的葡萄酒伴侣但辛辣的印度菜，好像是葡萄酒的搭配的噩梦

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葡萄酒评分，靠谱不？

我个人觉得，不可能完全客观多多少少会受到资本的影响罗伯特帕克后期都放弃评分了我记得前几年国内也出现了几家葡萄酒评分机构

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【明朝就有了】认识名庄酒🍷~玛歌

1705年，《伦敦公报》宣布首次拍卖优质波尔多葡萄酒：230桶“Margose”！当时被叫做Margose，就是现的Margaux 大名鼎鼎的波尔多左岸梅多克一级庄，玛歌！

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【大牌平替】认识名庄酒🍷~踏雪

众所周知，踏雪（La Tâche）和康帝几乎采用完全一样的酿酒葡萄和酿造方式因此：喝不起罗曼尼康帝的话，尝尝踏雪吧都说品质差不多，是罗曼尼康帝的平替

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好东西...真的需要时间去沉淀的

好东西...真的需要时间去沉淀的而非能一蹴而就包括一本好书，包括一瓶好酒，包括很多事情而且好酒如好书，不同点在于...

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认识葡萄酒~🍷白皮诺 Pinot Blanc

白皮诺 (Pinot Blanc)葡萄最著名的产区在法国的阿尔萨斯（Alsace），酿造出来的葡萄酒口感丰富，新鲜活泼，酸度适中，结构优良。

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葡萄酒瓶🍾，为什么会是这些形状？

🍷波尔多瓶特点：带肩膀，常用于灌装酒体饱满的红葡萄酒，像赤霞珠或是梅洛波尔多瓶750毫升的定量设计，是因为一个橡木桶的容量是224升，总共可以装300瓶，那么每瓶就就落定为750毫升而且，这样的瓶形设计，在葡萄酒年化的过程中，杂质还能沉淀于瓶肩位置，倒酒时不会随酒倒出。

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好年份，说白了就是老天赏饭！

为什么葡萄酒会有好年份和差年份主要的因素在于这个年份的天气所以说好年份就是...老天赏饭吃