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【明朝就有了】认识名庄酒🍷~玛歌

1705年,《伦敦公报》宣布首次拍卖优质波尔多葡萄酒:230桶“Margose”! 当时被叫做Margose,就是现的Margaux 大名鼎鼎的波尔多左岸梅多克一级庄,玛歌!
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【阿尔萨斯】传承的魅力

【葡萄酒的故事】 阿尔萨斯是法德边界的一个小城市 有没有听说过那里的雷司令? 真的可以用不容错过来形容
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【大牌平替】认识名庄酒🍷~踏雪

众所周知,踏雪(La Tâche)和康帝几乎采用完全一样的酿酒葡萄和酿造方式 因此:喝不起罗曼尼康帝的话,尝尝踏雪吧 都说品质差不多,是罗曼尼康帝的平替
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好东西...真的需要时间去沉淀的

好东西...真的需要时间去沉淀的 而非能一蹴而就 包括一本好书,包括一瓶好酒,包括很多事情 而且好酒如好书,不同点在于...
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酒塞上长出了蘑菇🍄,这酒还能要不?

酒窖里到处都是厚厚的霉菌 有些瓶塞上甚至是长满了蘑菇 这些酒还能要不?
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【创记录的价格】认识名庄酒🍷~白马

2010年年底,在日内瓦佳士得拍卖会上,一位私人收藏家以304,375美元(约合人民币209万)的成交价拍下一支6升的1947年白马,刷新了当时单瓶葡萄酒拍卖价格的纪录
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好年份,说白了就是老天赏饭!

为什么葡萄酒会有好年份和差年份 主要的因素在于这个年份的天气 所以说 好年份就是...老天赏饭吃
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【酒界的艺术家】认识名庄酒🍷~木桐

提起木桐… 应该是葡萄酒界蕞艺术范儿的酒了 每年都会请到知名的艺术家,为其酒标做设计 这一传统追溯到1924年 因此它每年的酒标都不同
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你没听错,一颗葡萄五美金

它可能是这个世界上每升价格蕞高的葡萄酒 它的价格大概在每瓶5000到10000美金左右 如果你把750毫升的价格分摊在每颗葡萄上
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香槟/起泡酒🥂如何与美食配

收集了一些不同类型的香槟/起泡酒与美食搭配的案例... 🥂极干型(Extra-Brut) -龙虾 -鱼子酱 -松露
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认识葡萄酒~🍷小西拉 Petite Sirah

别看小西拉(Petite Sirah)的葡萄果实很小,但用它酿出的葡萄酒颜色和风味,却极其的浓郁,酒体特别的强劲! 和它厚实的酒体相呼应,小西拉的单宁强劲,酒精度高,果香丰富,因此小西拉有很好的陈年潜力,记得陈年过的小西拉,一定要醒过之后再饮用
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葡萄酒🍷【年份评分及适饮期对照表】

两张表,产区包含了主流的旧世界(第一张)和新世界(第二张)的葡萄酒产区 表中罗列了上述产区各个年份的葡萄酒评分以及相对应的适饮期