, , , , , ,

认识产区~📍勃艮第产区 Bourgogne

勃艮第 (Bourgogne) 是法国最肥沃的葡萄产区之一 法文原文叫做Bourgogne,英文为Burgundy 与波尔多不同,勃艮第基本上没有酒庄(Château)的概念 它是按照葡萄田划分,所以在勃艮第的葡萄酒瓶上,更多见的是Domain
, , , ,

红葡萄酒🍷都是什么口感?

不同的红葡萄品种,酿出的葡萄酒性格自然各不相同 图里列出的是市面上常见的几种红葡萄酒的口感 更准确的说,是用图中红葡萄单酿出来的干红葡萄酒,会是什么样的口感...
, , , , ,

认识葡萄酒~🍷马尔贝克

马尔贝克(Malbec)非常喜欢阳光! 因为阳光可以促使马尔贝克的厚皮成熟... 最开始它只是法国西南部的一种小葡萄,后来被引入了阿根廷,如今,马尔贝克占据了阿根廷葡萄园的四分之三
, , , , ,

认识产区~📍法国产区 France

从法国开始吧! 喝酒的人, 葡萄酒产区还是得了解一下的 否则买酒的时候,都不知道如何下手
, , , , , , ,

不同起泡酒,不同的个性

香槟 Champagne(出自于法国的香槟产区) 普洛塞克 Prosecco (来自于意大利的起泡酒) 卡瓦 Cava (来自于西班牙的起泡酒)
, , , , ,

认识葡萄酒~🍷赛美蓉 Sémillon

赛美蓉(Sémillon)在葡萄家族中算是十分低调的 通常只作为不可或缺的“拍档”出现!
, , , , , , ,

认识葡萄酒~🍷品丽珠 Cabernet Franc

品丽珠(Cabernet Franc)果实小,生命力旺盛,很耐寒,易成熟! 品丽珠通常用来混酿,在波尔多,品丽珠最常见与梅洛一起混酿 采用 100% 品丽珠酿制的单品酒很少
, , , ,

一瓶拉菲,需要多少个工时能买到?

拿来做样本酒是2010年份的750ml大拉菲 查了一下,均价在7800人民币左右 价值各国售价一样的话...那么各个国家为之付出的工时是多少呢?
, , , , , , , ,

认识葡萄酒~🍷佳美 Gamay

提到佳美(Gamay),您可以一脸懵... 但若提到大名鼎鼎的"博若莱”(Beaujolais Nouveau),您大概率就如同见到亲人了
, , ,

不同的葡萄酒,醒多久合适呢?

红葡萄酒而言... 可以看酒体或是葡萄,因为是相互相成的,葡萄基本决定了酒体的类型 当然还有一个很核心的因素,年份!
, , ,

如何品葡萄酒呢🍷?

品葡萄酒,大致可以分为四个步骤 看、摇、闻、品! 🔸第一步:看,酒瓶和酒体带给你的信息,是品酒要做的第一件事: