认识葡萄酒~🍷桑娇维塞 Sangiovese
🔸桑娇维塞(Sangiovese) 只有在温暖气候下才能完全成熟,酿造出饱满酒体、单宁柔顺且口感丰富的葡萄酒
🔸成熟度佳的桑娇维塞一般有酸樱桃、草莓、无花果和泥土等香气,酿制的葡萄酒酒体适中至饱满
【一口大几千】认识名庄酒🍷~罗曼尼康帝
既然说起名庄酒,那么罗曼尼-康帝(Romanée-Conti),必须得有
勃艮第和波尔多不同,与其说是名庄酒,更恰当的说法应该是名园酒
因为勃艮第都是一片片的小块葡萄田
这个知名的葡萄园,每年仅仅产出4000瓶左右的葡萄酒
认识葡萄酒~🍷佳丽酿 Carinena
不熟悉佳丽酿(Carinena)的人,可能会以为佳丽酿是一位精致优雅的淑女...熟悉它的人才明白,它可是十足的外柔内刚的“铁骨硬汉”
佳丽酿的颜色深浓,单宁充沛,酸度高,酒体结构饱满!
【一口小一百】认识名庄酒🍷~金钟
通常有能力置入广告到007里面的酒
当然是非富即贵
金钟,就是经常置入的酒之一
它...
来自于
认识葡萄酒~🍷琼瑶浆 Gewurztraminer
琼瑶浆 (Gewurztraminer)可以说是最全能的葡萄品种之一!虽然它带有红色的葡萄皮,却能酿造成干白、半干白、甜酒以及贵腐。
琼瑶浆香气非常浓郁,以迷人的荔枝味和西柚味最为著名!
琼瑶浆的陈年潜力较高,一般可年化五到十年甚至更长。
【喝不起系列】认识一款名庄酒🍷~柏图斯
柏图斯Pétrus
位于法国波尔多右岸的小而美产区:波美侯,它可以说是这个产区最知名的酒庄了
柏图斯没有参加过任何的评级,它不是一级庄,但其价格能买三四瓶一级庄的正牌酒
真正意义上的无冕之王!
认识葡萄酒~🍷慕合怀特 Mourvedre
慕合怀特 Mourvedre和我们常见的赤霞珠有些许类似
所以如果您喜欢赤霞珠的感觉的话
那么一定也会喜欢上慕合怀特
它具有强劲的单宁和浓郁的果香
认识葡萄酒~🍷白诗南 Chenin Blanc
白诗南(Chenin Blanc)属于一种较为高产的白葡萄品种
白诗楠葡萄颗粒小,喜好生长在沙质或者黏性土壤中
较早采收的白诗南拥有活泼的酸味,非常适合酿造起泡酒
葡萄酒都有哪些香气🌹?这里应该是全了
除了有水果味之外
葡萄酒的香气还有很多
比如说:香料味、甘甜味、坚果味或是矿物味等等
你喝过的葡萄酒
您手里的波尔多🍷,是好年份吗?
罗列了一下波尔多近百年里的好年份
数据采样于国外葡萄酒权威媒体波尔多每年的综合评分
筛选出了95分及以上的评分
认识产区~📍波尔多产区 Bordeaux
波尔多(Bordeaux),是的,出名!几乎喝葡萄酒的人,都知道这个地方
它位于法国西南部(靠近中部),属于老天赏饭,它有着得天独厚的气候与地理条件,葡萄在这里,就是能长好!
波尔多被由南向北的加龙河一分为二,分别为波尔多的左岸和右岸,所以你会听到一些常喝酒的人,提到左岸酒和右岸酒,就是指这个。
白葡萄酒🥂都是什么口感?
不同的白葡萄品种,酿出的白葡萄酒或是起泡酒的性格,自然各不相同
图里列出的是市面上常见的几种白葡萄酒的口感
更准确的说,是用图中白葡萄单酿出来的干白葡萄酒,会是什么样的口感…