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不同的葡萄酒有哪些香气?这里还是挺全的!

图中罗列了一些还算比较常见的红/白葡萄 香气所指的是由各个酿酒葡萄, 单酿出来的干型葡萄酒所具有的典型气味 希望能给到您帮助
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初恋的味道~📍博若莱

在"somm into the bottle"中有着这样的一段对博若莱产区有趣的介绍 “世界上蕞被忽视的葡萄酒产区,可能就是博若莱了!”
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印度菜:🍷葡萄酒搭配的噩梦

每种葡萄酒都有它合适的美食搭配 每样食物好像也都有相应的葡萄酒伴侣 但辛辣的印度菜,好像是葡萄酒的搭配的噩梦
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认识产区~📍意大利产区

意大利葡萄酒产量远远超于了法国 意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4
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红葡萄酒🍷香气和搭配指南-1

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 香气:黑加仑、雪松、李子 搭配:烟熏肉、烧烤、香肠、烤鸭/鸡 酒体及单宁:强劲
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葡萄酒评分,靠谱不?

我个人觉得,不可能完全客观 多多少少会受到资本的影响 罗伯特帕克后期都放弃评分了 我记得前几年国内也出现了几家葡萄酒评分机构
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娶妻不贤毁三代,🍷酒也一样

橡木桶不仅仅是让葡萄酒陈年的地方 更多的是给它添加独特的风味 就好像炒菜需要加调料一样 如果是一瓶好酒更像一位气质非凡的女性的话
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【明朝就有了】认识名庄酒🍷~玛歌

1705年,《伦敦公报》宣布首次拍卖优质波尔多葡萄酒:230桶“Margose”! 当时被叫做Margose,就是现的Margaux 大名鼎鼎的波尔多左岸梅多克一级庄,玛歌!
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【大牌平替】认识名庄酒🍷~踏雪

众所周知,踏雪(La Tâche)和康帝几乎采用完全一样的酿酒葡萄和酿造方式 因此:喝不起罗曼尼康帝的话,尝尝踏雪吧 都说品质差不多,是罗曼尼康帝的平替
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葡萄酒瓶🍾,为什么会是这些形状?

🍷波尔多瓶 特点:带肩膀,常用于灌装酒体饱满的红葡萄酒,像赤霞珠或是梅洛 波尔多瓶750毫升的定量设计,是因为一个橡木桶的容量是224升,总共可以装300瓶,那么每瓶就就落定为750毫升 而且,这样的瓶形设计,在葡萄酒年化的过程中,杂质还能沉淀于瓶肩位置,倒酒时不会随酒倒出。
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葡萄酒的热量值🔥

实际上还是比较容易总结的 就是甜酒的热量会高于干型的 酒精度高的,会高于酒精度低的 酒体饱满的(干红),会高于酒体轻盈的(干白) 掌握好这几点,也就掌握了卡路里的钥匙
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【创记录的价格】认识名庄酒🍷~白马

2010年年底,在日内瓦佳士得拍卖会上,一位私人收藏家以304,375美元(约合人民币209万)的成交价拍下一支6升的1947年白马,刷新了当时单瓶葡萄酒拍卖价格的纪录