如何区分新世界与旧世界 何谓旧世界葡萄酒，首先， 拥有着古老的酿酒工艺和种植方法，且基本上都是采纳目前酿酒葡萄的先驱，他们拥有着几百甚至上千年的酿酒历史，这些旧世界国家具有典型代表的有：法国、西班牙、意大利、葡萄牙、德国、奥地利，此外，在很多的权威专栏中将拥有着长远酿酒历史的土耳其、格鲁吉亚、亚美尼亚和摩尔多瓦这样的国家也列入到旧世界葡萄酒国家。 知道了旧世界葡萄酒国家，那么新世界葡萄酒酿酒国就比较好理解了，虽说基本上都是采用旧世界种植成熟的葡萄品种，但在酿酒工艺和单酿工艺上却有着较创新的思维，新世界国家的代表有：美国、澳大利亚、新西兰，智利，阿根廷和南非，最近几年里中国、日本甚至印度也被纳入到新世界产酒国。 那么新旧世界的葡萄酒口味上有何不同呢？ 还是有一些不同的，旧世界的葡萄酒通常酒体会更轻，具有低酒精高酸度的典型特点，新世界的葡萄酒通常酒体会更加成熟，具有高酒精，低酸度的特点，且新世界目前酿制出来葡萄酒的水果为也会强于新世界的葡萄酒。 新世界和旧世界的产酒量 根据OIV的最新数据分析，虽说旧世界葡萄园面积萎缩明显，但旧世界的葡萄酒产量还是远远高于新世界的葡萄酒，按照2015年葡萄酒总产量的占比，新世界的产量仅占到36%,…

不同类型的葡萄酒香气表🍾如下图： 葡萄酒香气表（酒庄网/PTZER制图）   葡萄酒香气图高清电子版在小红书有售，感兴趣的可以用小红书或微信APP扫下面的二…

各个经典产区都会有其最佳的老年份葡萄酒，查看下图最佳葡萄酒的老年份：

新世界主流产区葡萄酒最佳饮用年份及评分表如下图： 葡萄酒产区的全部名称均采用中文，如果有任何的原产地名称混淆或疑问，您可以对照并查询葡萄酒产区对照表（葡萄酒原产地名称对照表） 点击查看葡萄酒最佳饮用年份及评分表（旧世界） …