, , ,

由干至甜的葡萄酒类型

由干至甜的葡萄酒类型: 🍷红葡萄酒（由干至甜）桑娇维塞 Sanglovese 丹魂 Tempranillo....🥂白葡萄酒（由干至甜）慕斯卡黛 Muscadet 长相思 Sauvignon Blanc....
, , ,

雷司令（Riesling）葡萄酒

认识一下雷司令（Riesling）葡萄酒，如果在一瓶白葡萄酒的标签上看到“Riesling”字样，这就是一瓶雷司令白葡萄酒! 强调一下，雷司令只能酿白葡萄酒，不能酿红葡萄酒哦！
, ,

仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒

仙粉黛有红白两种品种，红仙粉黛酿出来的浓郁果味，酒体浑厚，白仙粉黛酿出来的则清爽宜人，这里说说红仙粉黛。
, , ,

白葡萄酒是这样酿成的

白葡萄酒是这样酿成的：第一步：压榨去皮并收集葡萄汁，第二步：发酵-葡萄汁汁转化为葡萄酒，第三步：橡木桶发酵和乳酸发酵，第四步：过滤和装瓶
, , ,

红葡萄酒的酿制过程

红葡萄酒的酿造过程可以简单分为：发酵与压榨，年化，澄清过滤及装瓶这几个过程。
,

中国葡萄酒市场（数据解读）

百度近日出炉的《2018酒类行业大数据》从整体来看，中国葡萄酒市场呈现大众化、多元化、个性化的趋势。
, ,

波尔多葡萄酒年份详情

波尔多葡萄酒年份详情
, , ,

黄葡萄酒节 Percee du Vin Jaune

汝拉黄葡萄酒的历史 据传说，在中世纪时期，有一位酿酒师在地窖酿制了几桶白葡萄酒，此时已经经过了三年的陈酿了，本打算马上装瓶的，但不巧遇到了战乱，只能背井离乡，三年之后他回到家乡，重新找到了在地窖中保存完整的这几桶葡萄酒，但发现酒窖里陈酿的白葡萄酒统统变成了金黄的颜色，且酒体上还漂浮着一层厚厚的白色霉菌，他本以为是酒体已经腐败，无法再用了，但让他吃惊的是在打开酒桶后，酒的香气着实让他大跌眼镜，此刻的酒体虽然已经变色，但是酒质却是原来的白葡萄酒无法比拟的，酒体已经升华到了某种华丽的状态。这就是这个世界上最伟大的白葡萄酒之一，产量极其之少，法国乃至世界都独一无二的黄葡萄酒，从此，法国的汝拉人都明白了在酒窖里已陈酿3年的白葡萄酒，如果再继续放上3年，便会变成色香味俱佳的汝拉黄葡萄酒。 绝无仅有的颜色，酒瓶中的黄金 汝拉黄葡萄酒的独创性不仅仅在于黄葡萄酒本身的颜色，而在于其耗时很长的陈酿时间和出桶后无以伦比的香气和微妙及复杂的口感，因此被称作为汝拉的黄金。 黄葡萄酒由萨瓦涅葡萄酿制而成制成，这种葡萄具有独特的培育过程，主要产自于由当地四个主要的AOC产区：阿尔布瓦产区…